近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局會(huì)同相關(guān)部門組織起草了《實(shí)行道路散裝運(yùn)輸許可制度的重點(diǎn)液態(tài)食品目錄（征求意見(jiàn)稿）》（簡(jiǎn)稱《食品目錄》）《重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸管理辦法（征求意見(jiàn)稿）》（簡(jiǎn)稱《管理辦法》）《液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸聯(lián)單管理工作規(guī)范（征求意見(jiàn)稿）》（簡(jiǎn)稱《聯(lián)單規(guī)范》），擬對(duì)重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸實(shí)施準(zhǔn)入許可與全程聯(lián)單管理，嚴(yán)防運(yùn)輸污染風(fēng)險(xiǎn)。

3項(xiàng)新規(guī)的制定，規(guī)范重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸行為，完善重點(diǎn)液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸許可和監(jiān)管制度，保障食品安全。

《食品目錄》明確了準(zhǔn)運(yùn)品種范圍，對(duì)實(shí)施準(zhǔn)運(yùn)管理的食品品種、運(yùn)輸方式、適用準(zhǔn)運(yùn)管理的運(yùn)輸容器作出規(guī)定，擬對(duì)食用植物油、酒類、液態(tài)調(diào)味料、果葡糖漿、玉米糖漿等液態(tài)食品的道路散裝運(yùn)輸實(shí)施準(zhǔn)運(yùn)許可管理。

《管理辦法》細(xì)化了許可管理要求，明確準(zhǔn)運(yùn)許可權(quán)限、許可條件、許可程序、監(jiān)督管理要求及相應(yīng)法律責(zé)任，擬對(duì)重點(diǎn)液態(tài)食品散裝道路運(yùn)輸實(shí)施準(zhǔn)運(yùn)許可管理，督促發(fā)貨方、承運(yùn)方、收貨方落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)全過(guò)程管理。

《聯(lián)單規(guī)范》要求實(shí)施運(yùn)輸全程管控，明確發(fā)貨方、承運(yùn)方、收貨方需填寫(xiě)統(tǒng)一制式的《液態(tài)食品道路散裝運(yùn)輸聯(lián)單》，記錄食品品種、數(shù)量、準(zhǔn)運(yùn)信息、鉛封狀態(tài)及查驗(yàn)結(jié)果，加強(qiáng)全過(guò)程記錄管理。（張楠）