8月22日，內蒙古自治區(qū)中小學校食堂規(guī)范化管理暨大宗食材集中采購驗收交流研討活動在錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗舉行，進一步推進校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治工作走深走實。

活動現(xiàn)場，參會人員深入當?shù)刂行W幼兒園觀摩，重點了解食堂規(guī)范化管理，大宗食材采購驗收辦法、出入庫管理系統(tǒng)，以及食堂設施設備布局、環(huán)境衛(wèi)生管理、餐飲具清洗消毒等內容，并對盟（市）教育行政部門—旗（縣）級政府—旗（縣）級教育部門—學校四級食堂管理典型經驗做法展開深入解讀和研討交流，為內蒙古中小學校園食堂管理和大宗食材集中采購驗收明確工作方向，提供創(chuàng)新工作思路。

自治區(qū)中小學校園食品安全和膳食經費管理專項工作機制辦公室要求，各地各校要深化思想認識，精準研判風險，全力解決食品安全管理主體責任落實、食堂保障條件、管理薄弱環(huán)節(jié)等短板弱項。要規(guī)范食品安全管理，加快建立健全覆蓋食材采購、驗收、貯存、加工、配送、留樣、清洗消毒等全過程的食品安全管理制度和操作規(guī)程，積極穩(wěn)妥推進大宗食材集中采購驗收制度，規(guī)范學生膳食經費管理。要強化監(jiān)督問責，建立健全常態(tài)化督導檢查機制，對工作不力、責任不落實、造成不良影響或嚴重后果的地區(qū)、部門和學校、個人依法依規(guī)依紀嚴肅追究責任，全力以赴把“校園餐”這項民生實事辦實辦好。

來自自治區(qū)及各盟市中小學校園食品安全和膳食經費管理專項工作機制成員單位150余名代表參會。（劉志賢）