“濃縮果汁大王”正為“爛果”發(fā)愁。

近日，據網友ID“忘記過去。迎接未來”在社交媒體爆料，在陜西咸陽禮泉縣發(fā)現給食品廠運水果的貨車散發(fā)出“爛蘋果的酸臭味”，涉事企業(yè)的正是“A+H股”上市公司煙臺北方安德利果汁股份有限公司（以下簡稱“安德利”）控股的禮泉安德利果蔬汁有限公司（以下簡稱“禮泉安德利”）。讓安德利頭疼的不止“爛果”事件。8月26日，安德利發(fā)布上半年財報，增收但不增利。截至8月29日，安德利的股價較年內最高點已經腰斬。

禮泉安德利被曝收爛果

8月26日晚間，網友ID“忘記過去。迎接未來”在社交平臺發(fā)視頻稱，經過陜西咸陽禮泉縣統(tǒng)一大道的禮泉安德利門口時，聞到路邊貨車上散發(fā)出“爛蘋果的酸臭味”。連日來，他看到不止一輛裝有腐爛蘋果的大貨車開進這家公司。

據該網友現場拍攝的視頻顯示，多輛載著水果的貨車正等待進廠，水果的汁液順著車廂流了一地，車上全部裝的是蘋果，隨機看到的爛果不在少數。

不過，這條路附近并非只有禮泉安德利一家生產企業(yè)。禮泉縣人民政府信息顯示，禮泉安德利處在的禮泉縣工業(yè)園區(qū)，目前已入園企業(yè)有17家。其中，上億元的企業(yè)10家，形成了以統(tǒng)一、北京匯源、加多寶、山東安德利為龍頭的食品飲料產業(yè)集群。

對于禮泉安德利是否有“收爛果”的情況，北京商報記者通過撥打安德利半年報中的董秘電話進行詢問，對方表示，“針對這件事情，總公司高度重視，已經督促禮泉安德利全力配合調查，落實相關情況，目前還沒有最新的回應”。同時，禮泉縣市場監(jiān)督管理局向記者回應稱，“我們正在進行調查，具體信息可以和（禮泉縣）宣傳部對接”。

在國內，安德利的主要客戶包括統(tǒng)一、娃哈哈等，截至目前上述兩家企業(yè)未作出回應。8月27日，匯源官方發(fā)布聲明稱，“匯源與該視頻中提到的果汁廠或生產活動毫無關系，視頻所提到的爛果情況與匯源無關”。匯源還表示，“匯源在陜西省咸陽市禮泉縣并無水果加工廠和果汁灌裝廠，只有水生產線”。

據安德利官網，禮泉安德利原名“禮泉億通果蔬汁有限公司”，成立于2011年12月，位于陜西省禮泉縣食品工業(yè)園區(qū)，注冊資本1億元人民幣，每小時加工能力80噸，年可生產濃縮果汁2.5萬噸。禮泉安德利是白水安德利果蔬汁有限公司（以下簡稱“白水安德利”）的子公司，白水安德利隸屬于安德利集團，控股股東就是上市公司安德利。

目前，禮泉安德利已經暫時停止營業(yè)，等待當地市監(jiān)局的檢測結果。

上半年增收不增利

2003年4月，安德利在香港證券交易所上市，是國內最早上市的濃縮果汁企業(yè)；2020年9月，安德利在上海證券交易所上市，成為國內第一家果汁飲料類“A+H”雙上市企業(yè)。

安德利發(fā)布的2024年半年度報告顯示，實現營業(yè)收入6.32億元，同比增加27.03%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.34億元，同比減少18.18%。安德利對上半年的困難進行了分析，“行業(yè)的生產榨季一般在每年的7—12月，但在2024年上半年，面對蘋果、檸檬等水果價格下降、果農在冷庫儲存的蘋果與檸檬出現賣果難的現象”。

濃縮蘋果汁行業(yè)上游直接連接果農，生產鏈條短，由于原料果難以儲存、運輸，因此濃縮蘋果汁生產高度聚集于蘋果主產區(qū)。

陜西省作為全國最大的蘋果生產基地，自然成為安德利擴大產能的首選。今年7月，安德利成功競拍陜西省延安市富縣恒興果汁資產。截至目前，安德利產業(yè)布局已擴張至山東、陜西、山西、遼寧、江蘇、四川、新疆的7個省、10 個工廠、19條生產線。

在安德利2023年年報與近期的公告中，多次提及濃縮果汁“供不應求”，這也是它持續(xù)擴大產能的重要原因。安德利表示，2023年增大了產量，也通過收購恒通的阿克蘇工廠提升了產能，濃縮蘋果汁產量從2022年的6.36萬噸增長到9.27萬噸。

在安德利果汁的2024年半年報中，禮泉安德利作為其主要參控股公司實現凈利1048.53萬元，總資產超2.5億元。

不過，安德利在快速擴張的同時，曾被多次市監(jiān)局通報整改。今年7月31日，煙臺市牟平區(qū)市監(jiān)局食品科就通報發(fā)現安德利的問題，并責令改正。去年的4、5月，安德利還有兩次被檢查出問題。

8月29日，煙臺市牟平區(qū)市監(jiān)局食品科向北京商報記者回復，“今年7月31日檢查的兩個問題，一是訂貨查驗記錄不完整，二是‘三標’制度公示不全。目前這兩個問題安德利都已整改”。

監(jiān)管仍需完善

根據《濃縮蘋果汁》（GB/T 18963—2012）中對原料的要求，蘋果應成熟、潔凈、無落地果，腐爛率小于5%。這意味著，任何不成熟、落果、不干凈的以及腐爛嚴重的蘋果都不能成為濃縮果汁的原料。在國標強制要求下，是否還有企業(yè)選擇鋌而走險？

康德智庫專家、上海市光明律師事務所律師付永生向北京商報記者表示，在果汁行業(yè)中，使用“爛果”做濃縮汁并非普遍現象，但也不能完全排除個別企業(yè)存在此類問題。這主要涉及企業(yè)的原料采購、質量控制和道德責任等方面。從技術角度來看，通過現代檢測手段，可以在一定程度上篩選出不合格的原料。然而，這并不意味著所有企業(yè)都會嚴格遵守相關規(guī)定，因此監(jiān)管部門的嚴格監(jiān)管和企業(yè)的自律至關重要。

中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬表示，“如果用腐爛的水果做果汁，肯定對人體的危害是非常大的，因為里面有大腸桿菌、沙門氏菌，還有其他細菌，會對于食品安全造成很大損害”。

作為業(yè)內“濃縮果汁大王”，安德利主要產品為濃縮蘋果汁、脫色脫酸濃縮蘋果汁等，其主要原材料為蘋果，近年來蘋果原料成本在上述產品成本中占比約為70%左右。安德利每年產品外銷收入占比約為70%，外銷大客戶包括可口可樂、百事可樂、卡夫、達能、雀巢、三井等多家大型國際化食品飲料公司等。

如此多的重要客戶在采購安德利的產品，對其的食品質量安全保證體系要求應該更高。朱丹蓬表示，“這兩年整個中國果汁行業(yè)步入高速增長、發(fā)展、擴容的節(jié)點，建議消費者去正規(guī)的渠道和門店，選擇大品牌，如會員店。隨著國家對于食品安全的管控力度加大，這些亂象會得到進一步遏制”。

不過，在知名危機公關專家、福州公孫策公關合伙人詹軍豪看來，安德利的“爛果”事件無疑對其品牌形象和市場信任度造成了重大沖擊。國家相關規(guī)定強調的是生產全流程的安全，這意味著從原料采購、加工、檢測到成品出廠的每一個環(huán)節(jié)都必須嚴格把控。作為行業(yè)龍頭企業(yè)，安德利應當嚴格遵循食品安全標準，任何違規(guī)行為都可能引發(fā)連鎖反應，損害整個行業(yè)的信譽。