作為重要旅游城市，河南省洛陽(yáng)市全力確保游客“玩得開(kāi)心、吃得放心”。在3月13日舉行的2025年“3?15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日新聞發(fā)布會(huì)上，洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)秦汝旺詳細(xì)闡述了該局在食品安全保障助力文旅發(fā)展方面的系列舉措。

聚焦群眾關(guān)切，開(kāi)展文旅行業(yè)食品安全專項(xiàng)整治

自2024年7月起，洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市文化廣電和旅游局、市城市管理局、市衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門(mén)，針對(duì)文旅行業(yè)食品安全展開(kāi)專項(xiàng)整治。此次整治重點(diǎn)瞄準(zhǔn)老君山、天池山、龍門(mén)古街、老城十字街等全市15個(gè)知名旅游景區(qū)及旅游休閑街區(qū)，整治內(nèi)容涵蓋銷售類食品小經(jīng)營(yíng)店的主體資質(zhì)、直接入口食品“三防”設(shè)施配備、進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況；餐飲類食品小經(jīng)營(yíng)店從業(yè)者的健康證明、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生以及有無(wú)制售“三無(wú)食品”和過(guò)期食品等問(wèn)題。同時(shí)，加強(qiáng)流動(dòng)和固定攤點(diǎn)管理，明確小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、區(qū)域、時(shí)段，引導(dǎo)流動(dòng)攤點(diǎn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)。通過(guò)專項(xiàng)整治，查處一批侵害群眾利益的典型案件，糾治群眾反映強(qiáng)烈的不正之風(fēng)，解決實(shí)際問(wèn)題。以15個(gè)重點(diǎn)區(qū)域的整治提升為突破口，形成區(qū)域帶動(dòng)效應(yīng)。專項(xiàng)整治期間，全市累計(jì)檢查文旅行業(yè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位6535家（次），整改問(wèn)題415個(gè)，查辦案件171起，規(guī)范提升餐飲店212家。此外，還出臺(tái)《洛陽(yáng)市餐飲服務(wù)單位7S現(xiàn)場(chǎng)管理指南》《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)文旅行業(yè)食品安全工作的意見(jiàn)》，有效提升餐飲質(zhì)量安全水平。

落實(shí)主體責(zé)任，提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力

洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行分類指導(dǎo)，督促其加強(qiáng)食品安全能力建設(shè)，完善制度機(jī)制。要求全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體依法依規(guī)配備食品安全管理人員，并提供食品安全總監(jiān)職責(zé)、安全員守則、風(fēng)險(xiǎn)管控清單等制度文件供參考。深入開(kāi)展食品安全教育培訓(xùn)，在食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲全環(huán)節(jié)舉辦“總監(jiān)話總監(jiān)”巡講活動(dòng)，邀請(qǐng)全省知名企業(yè)食品安全總監(jiān)分享管理經(jīng)驗(yàn)與創(chuàng)新做法。舉辦6期食品安全公益大講堂，業(yè)內(nèi)專家圍繞“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”“食品添加劑使用”“開(kāi)學(xué)第一課”等主題進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)直播授課。大力推廣“豫食考核”App，全年累計(jì)16萬(wàn)人次食品從業(yè)人員參與考試，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體業(yè)務(wù)培訓(xùn)全覆蓋，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，推動(dòng)社會(huì)共治

洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極加強(qiáng)食品安全宣傳教育，促進(jìn)社會(huì)共治共享。舉辦“食品安全宣傳周”、食品安全宣傳“五進(jìn)”（進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)商超、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)）等活動(dòng)，制作食品謠言治理短視頻，組織“拒絕餐飲浪費(fèi)、抵制食品謠言”簽名活動(dòng)，廣泛提升社會(huì)參與度。開(kāi)展全市食品安全突發(fā)事件示范性應(yīng)急演練，優(yōu)化應(yīng)急處置流程，完善協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制。邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、外賣(mài)騎手等擔(dān)任社會(huì)監(jiān)督員，累計(jì)發(fā)放70萬(wàn)個(gè)外賣(mài)食安封簽，推動(dòng)社會(huì)監(jiān)督多元化。

秦汝旺副局長(zhǎng)表示，洛陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)部署開(kāi)展專項(xiàng)治理，壓實(shí)主體責(zé)任，致力于全面提升洛陽(yáng)市文旅行業(yè)食品安全水平，切實(shí)保障游客的飲食安全與旅游體驗(yàn)。（法制與新聞?dòng)浾?張治平）